Microbial production of mannitol by Lactobacillus brevis 3-A5 from concentrated extract of Jerusalem artichoke tubers

BioChem - DOS

바이오화학분류

논문

Microbial production of mannitol by Lactobacillus brevis 3-A5 from concentrated extract of Jerusalem artichoke tubers

학술지

Biotechnology and applied biochemistry

저자명

Cao, Hailong; Yue, Min; Liu, Gang; Du, Yuguang; Yin, Heng

발행연도

2018

발행기관

Wiley (John WileySons)

ISSN

0885-4513

권

호

페이지

pp.484-489

DOI

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2023-12-11

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논문; 2018-12-31

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