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Glutamate production from β-glucan using endoglucanase-secreting Corynebacterium glutamicum

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바이오화학분류
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    • 바이오정밀화학
      1. 기타
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      1. 식품첨가제
논문

Glutamate production from β-glucan using endoglucanase-secreting Corynebacterium glutamicum

학술지

Applied microbiology and biotechnology

저자명

Tsuchidate, Takeyuki; Tateno, Toshihiro; Okai, Naoko; Tanaka, Tsutomu; Ogino, Chiaki; Kondo, Akihiko

발행연도

2011

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

0175-7598

ISSN

1432-0614

권

90

호

3

페이지

pp.895-901

DOI

10.1007/s00253-011-3116-7

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART55926428

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1
L-Glutamic acid
2023-12-11
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논문; 2011-02-09

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