Effect of light on the growth and acid protease production of Aspergillus oryzae
Food science and technology research
Murthy, Pushpa S; Suzuki, Satoshi; Kusumoto, Ken-Ichi
2015
Japanese Society for Food Science and Technology
1344-6606
1881-3984
21
4
pp.631-635
10.3136/fstr.21.631
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논문; 2015-12-31