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New approach for fast screening of lactic acid bacteria for vegetable fermentation

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
      1. 플라스틱
    • 바이오정밀화학
      1. 기타
    • 화장품용 기능성소재
      1. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 치료제
      2. 식품첨가제
논문

New approach for fast screening of lactic acid bacteria for vegetable fermentation

학술지

The journal of microbiology, biotechnology and food sciences

저자명

Garmasheva, Inna

발행연도

2019

발행기관

Slovak University of Agriculture in Nitra

ISSN

1338-5178

권

8

호

4

페이지

pp.1066

DOI

10.15414/jmbfs.2019.8.4.1066-1071

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART103948433

원문파일

https://www.jmbfs.org/wp-content/uploads/2019/01/jmbfs_284_Garmasheva.pdf

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1
Propanoic acid, 2-hydroxy-
2023-12-11
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논문; 2019-02-01

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