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Degradation of distillery lees (Shochu kasu) by cellulase-producing thraustochytrids

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오정밀화학
      1. 용매
      2. 화학제품
    • 화장품용 기능성소재
      1. 기능성
      2. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 치료제
      2. 건강보조식품
      3. 식품첨가제
논문

Degradation of distillery lees (Shochu kasu) by cellulase-producing thraustochytrids

학술지

Journal of oleo science

저자명

Taoka, Yousuke; Nagano, Naoki; Kai, Hiroyuki; Hayashi, Masahiro

발행연도

2017

발행기관

Japan Oil Chemists' Society

ISSN

1345-8957

권

66

호

1

페이지

pp.31-40

DOI

10.5650/jos.ess16148

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART87918220

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논문; 2017-12-31

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