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Kinetics of gluconic acid production and cell growth in a batch bioreactor by Aspergillus niger using breadfruit hydrolysate

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      1. 식품첨가제
논문

Kinetics of gluconic acid production and cell growth in a batch bioreactor by Aspergillus niger using breadfruit hydrolysate

학술지

Journal of food process engineering

저자명

Ajala, E. O.; Ajala, M. A.; Ogunniyi, D. S.; Sunmonu, M. O.

발행연도

2017

발행기관

Wiley (Blackwell Publishing)

ISSN

0145-8876

ISSN

1745-4530

40

3

페이지

pp.e12461

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1 2023-12-11

논문; 2017-12-31

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