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Application of Response Surface Methodology to Improve Carotene Production from Synthetic Medium by Blakeslea trispora in Submerged Fermentation

메타 데이터

바이오화학분류
    • 화장품용 기능성소재
      1. 기능성
      2. 계면활성제⁄증점제
      3. 기타
    • 의료용 화학소재
      1. 건강보조식품
논문

Application of Response Surface Methodology to Improve Carotene Production from Synthetic Medium by Blakeslea trispora in Submerged Fermentation

학술지

Food and bioprocess technology : an internatinal jounrnal

저자명

Filotheou, Andreas; Nanou, Konstadina; Papaioannou, Emmanuel; Roukas, Triantafyllos; Kotzekidou, Parthena; Liakopoulou-Kyriakides, Maria

발행연도

2012

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

1935-5130

ISSN

1935-5149

권

5

호

4

페이지

pp.1189-1196

DOI

10.1007/s11947-010-0405-6

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART62499607

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1
β,β-Carotene
2023-12-11
2
ψ,ψ-Carotene
2023-12-11
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논문; 2010-07-17

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