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Improvement of lactulose synthesis through optimization of reaction conditions with immobilized β-galactosidase

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바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
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    • 바이오정밀화학
      1. 기타
    • 화장품용 기능성소재
      1. 기타
    • 의료용 화학소재
      1. 식품첨가제
논문

Improvement of lactulose synthesis through optimization of reaction conditions with immobilized β-galactosidase

학술지

Korean journal of chemical engineering

저자명

Song, Yoon Seok; Suh, Young Joon; Park, Chulhwan; Kim, Seung Wook

발행연도

2013

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

0256-1115

ISSN

1975-7220

권

30

호

1

페이지

pp.160-165

DOI

10.1007/s11814-012-0105-1

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART65317840

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1
D-Glucose
2023-12-11
2
D-Galactose
2023-12-11
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논문; 2013-01-01

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