Optimization of a molasses based fermentation medium for lipases from Burkholderia sp. Bps1 based on response surface methodology
Food science and technology research
Zhu, Jing; Liu, Yanjing; Qin, Yan; Shen, Naikun; Li, Yi; Liang, Ge; Wang, Qingyan
2018
Japanese Society for Food Science and Technology
1344-6606
1881-3984
24
5
pp.757-765
10.3136/fstr.24.757
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논문; 2018-12-31