초록
본 발명은 멸균기용 온수공급장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 멸균선반이 멸균용기내로 하강되면 멸균선반의 상부측에 설치된 온수디스펜서의 수커플러가 멸균용기내의 암커플러에 자동 삽입되면서 실링상태로 온수디스펜서와 온수공급관을 자동 연결하게 되고, 이로써 온수공급관으로부터 공급되는 고온의 온수를 온수디스펜서의 온수배출구를 통해 멸균용기내에 골고루 분산 공급하도록 구성되는 멸균기용 온수공급장치를 제공함에 그 목적이 있다. 그리고, 이상과 같이 구성되는 본 발명은 고온의 온수를 멸균용기내에 골고루 분산 공급할 수 있고, 이로부터 멸균선반의 식육가공품을 최대한 짧은 시간내에 전체를 완전히 멸균할 수 있어 작업의 생산성을 현저히 향상시킬 수 있는 등의 효과를 제공하게 된다.