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Efficient arachidonic acid-rich oil production by Mortierella alpina through a three-stage fermentation strategy

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오정밀화학
      1. 용매
      2. 화학제품
    • 화장품용 기능성소재
      1. 기능성
      2. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 치료제
      2. 건강보조식품
      3. 식품첨가제
논문

Efficient arachidonic acid-rich oil production by Mortierella alpina through a three-stage fermentation strategy

학술지

Bioprocess and biosystems engineering

저자명

Nie, Zhi-Kui; Deng, Zhong-Tao; Zhang, Ai-Hui; Ji, Xiao-Jun; Huang, He

발행연도

2014

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

1615-7591

ISSN

1615-7605

권

37

호

3

페이지

pp.505-511

DOI

10.1007/s00449-013-1015-2

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART68995561

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논문; 2013-07-26

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