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pH control strategy and its effect on astaxanthin production in Phaffia rhodozyma fermentation

메타 데이터

바이오화학분류
    • 화장품용 기능성소재
      1. 기능성
      2. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 건강보조식품
논문

pH control strategy and its effect on astaxanthin production in Phaffia rhodozyma fermentation

학술지

中國食品學報 = Journal of Chinese institute of food science & technology

저자명

Anfeng, Xiao; Guangren, Yu; Huinong, Cai

발행연도

2015

ISSN

1009-7848

15

1

페이지

pp.66-72

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논문; 2015-12-31

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