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Evaluation of wine vinasses as alternative nutrients in biotechnological processes

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
      1. 플라스틱
      2. 기타
    • 바이오정밀화학
      1. 기타
    • 화장품용 기능성소재
      1. 계면활성제⁄증점제
      2. 기타
    • 의료용 화학소재
      1. 치료제
      2. 식품첨가제
논문

Evaluation of wine vinasses as alternative nutrients in biotechnological processes

학술지

CYTA: journal of food

저자명

Salgado, José Manuel; Rodrí guez, Noelia; Max, Belé n; Pé rez, Belinda; Rodrí guez, Raquel; Corté s, Sandra; Domí nguez, José Manuel

발행연도

2011

발행기관

Informa UK (Taylor Francis)

ISSN

1947-6337

ISSN

1947-6345

권

9

호

4

페이지

pp.278-281

DOI

10.1080/19476337.2011.597514

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART79330383

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1
Xylitol
2023-12-11
2
Propanoic acid, 2-hydroxy-
2023-12-11
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논문; 2011-12-31

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