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Lactic acid fermentation of Arthrospira platensis (spirulina) biomass for probiotic-based products

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
      1. 플라스틱
    • 바이오정밀화학
      1. 기타
    • 화장품용 기능성소재
      1. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 치료제
      2. 식품첨가제
논문

Lactic acid fermentation of Arthrospira platensis (spirulina) biomass for probiotic-based products

학술지

Journal of applied phycology

저자명

Niccolai, Alberto; Shannon, Emer; Abu-Ghannam, Nissreen; Biondi, Natascia; Rodolfi, Liliana; Tredici, Mario R.

발행연도

2019

발행기관

Springer-Verlag

라이선스

cc-by

ISSN

0921-8971

ISSN

1573-5176

권

31

호

2

페이지

pp.1077-1083

DOI

10.1007/s10811-018-1602-3

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART96299956

원문파일

https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s10811-018-1602-3.pdf

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1
Propanoic acid, 2-hydroxy-
2023-12-11
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논문; 2018-09-08

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