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Co-production of Lactic Acid and Lactobacillus rhamnosus Cells from Whey Permeate with Nutrient Supplements

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
      1. 플라스틱
    • 바이오정밀화학
      1. 기타
    • 화장품용 기능성소재
      1. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 치료제
      2. 식품첨가제
논문

Co-production of Lactic Acid and Lactobacillus rhamnosus Cells from Whey Permeate with Nutrient Supplements

학술지

Food and bioprocess technology : an internatinal jounrnal

저자명

Cui, Fengjie; Wan, Caixia; Li, Yebo; Liu, Zhe; Rajashekara, Gireesh

발행연도

2012

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

1935-5130

ISSN

1935-5149

권

5

호

4

페이지

pp.1278-1286

DOI

10.1007/s11947-010-0426-1

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART62499614

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1
Propanoic acid, 2-hydroxy-
2023-12-11
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논문; 2010-09-02

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