High stability of immobilized β-D-galactosidase for lactose hydrolysis and galactooligosaccharides synthesis

BioChem - DOS

바이오화학분류

논문

High stability of immobilized β-D-galactosidase for lactose hydrolysis and galactooligosaccharides synthesis

학술지

Carbohydrate Polymers

저자명

Manuela P. Klein; Lucas P. Fallavena; Jéssie da N. Schöffer; Marco A.Z. Ayub; Rafael C. Rodrigues

발행연도

2013

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DOI

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2023-12-11

2023-12-11

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논문; 2013-06-01

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