Effects of fermentation treatment on antioxidant and antimicrobial activities of four common Chinese herbal medicinal residues by Aspergillus oryzae

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논문

Effects of fermentation treatment on antioxidant and antimicrobial activities of four common Chinese herbal medicinal residues by Aspergillus oryzae

학술지

Journal of food and drug analysis

저자명

Wen, Yu-Ling; Yan, Li-Pyng; Chen, Chin-Shuh

발행연도

2013

발행기관

The Journal of Food and Drug Analysis (JFDA), Food and Drug Administration, Taiwan (TFDA)

라이선스

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ISSN

1021-9498

ISSN

2224-6614

권

호

페이지

pp.219-226

DOI

10.1016/j.jfda.2013.05.013

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART79485597

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Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-

2023-12-11

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논문; 2013-06-01

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