Characterization of a novel protease from Bacillus cereus and evaluation of an eco-friendly hydrolysis of a brewery byproduct
Journal of the Institute of Brewing
Kotlar, C.; Ponce, A.; Roura, S.
2015
INSTITUTE OF BREWING
0046-9750
2050-0416
121
4
pp.558-565
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논문; 2015-12-31