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Saccharomyces cerevisiae expressing bacteriophage endolysins reduce Lactobacillus contamination during fermentation

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
      1. 플라스틱
    • 바이오정밀화학
      1. 용매
      2. 화학제품
      3. 연료
      4. 기타
    • 화장품용 기능성소재
      1. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 치료제
      2. 식품첨가제
논문

Saccharomyces cerevisiae expressing bacteriophage endolysins reduce Lactobacillus contamination during fermentation

학술지

Biotechnology for biofuels

저자명

Khatibi, Piyum A; Roach, Dwayne R; Donovan, David M; Hughes, Stephen R; Bischoff, Kenneth M

발행연도

2014

발행기관

Springer (Biomed Central Ltd.)

라이선스

cc-by

ISSN

1754-6834

권

7

페이지

pp.104

DOI

10.1186/1754-6834-7-104

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART71801709

원문파일

https://biotechnologyforbiofuels.biomedcentral.com/counter/pdf/10.1186/1754-6834-7-104

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총 3건의 후보군 물질이 있습니다.

1
Propanoic acid, 2-hydroxy-
2023-12-11
2
Acetic acid
2023-12-11
3
Ethanol,
2023-12-11
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논문; 2014-07-10

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