Strain improvement of Aspergillus sojae for increased L-leucine aminopeptidase and protease production
Food science and biotechnology
Lim, Jaeho; Choi, Yong-Ho; Hurh, Byung-Serk; Lee, Inhyung
2019
Springer-Verlag
1226-7708
2092-6456
28
1
pp.121-128
10.1007/s10068-018-0427-9
http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART95698152
https://europepmc.org/articles/pmc6365342?pdf=render
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논문; 2018-07-12