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Characterization and antioxidant potential of a carotenoid from a newly isolated yeast

메타 데이터

바이오화학분류
    • 화장품용 기능성소재
      1. 기능성
      2. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 건강보조식품
논문

Characterization and antioxidant potential of a carotenoid from a newly isolated yeast

학술지

Food science and biotechnology

저자명

Saha, Nirlipta; Samanta, Amit Kumar; Chaudhuri, Surabhi; Dutta, Debjani

발행연도

2015

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

1226-7708

ISSN

2092-6456

권

24

호

1

페이지

pp.117-124

DOI

10.1007/s10068-015-0017-z

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART71437501

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1
β,β-Carotene
2023-12-11
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논문; 2015-02-01

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