Citric acid production by yeast grown on glycerol-containing waste from biodiesel industry

BioChem - DOS

바이오화학분류

논문

Citric acid production by yeast grown on glycerol-containing waste from biodiesel industry

학술지

Food technology and biotechnology

저자명

Kamzolova, S.V.; Fatykhova, A.R.; Dedyukhina, E.G.; Anastassiadis, S.G.; Golovchenko, N.P.; Morgunov, I.G.

발행연도

2011

발행기관

FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

ISSN

1330-9862

ISSN

1334-2606

권

호

페이지

pp.65-74

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2023-12-11

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논문; 2011-12-31

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