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Highly efficient production of D-lactic acid from chicory-derived inulin by Lactobacillus bulgaricus

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
      1. 플라스틱
    • 바이오정밀화학
      1. 기타
    • 화장품용 기능성소재
      1. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 치료제
      2. 식품첨가제
논문

Highly efficient production of D-lactic acid from chicory-derived inulin by Lactobacillus bulgaricus

학술지

Bioprocess and biosystems engineering

저자명

Xu, Qianqian; Zang, Ying; Zhou, Jie; Liu, Peng; Li, Xin; Yong, Qiang; Ouyang, Jia

발행연도

2016

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

1615-7591

ISSN

1615-7605

권

39

호

11

페이지

pp.1749-1757

DOI

10.1007/s00449-016-1650-5

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART76490131

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1
Propanoic acid, 2-hydroxy-, (2R)-
2023-12-11
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논문; 2016-07-20

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