Lactic acid fermentation by Lactobacillus rhamnosus from sweet potato residue

BioChem - DOS

바이오화학분류

논문

Lactic acid fermentation by Lactobacillus rhamnosus from sweet potato residue

학술지

中國農業科學 = Scientia agricultura sinica

저자명

Liu, Yu-ting; Wu, Ming-yang; Jin, Yan-ling; Shen, Wei-liang; Fang, Yang; Zhao, Hai

발행연도

2016

발행기관

Scientia Agricultura Sinica

ISSN

0578-1752

권

호

페이지

pp.1767-1777

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2023-12-11

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논문; 2016-12-31

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