Mathematical modeling of the ethanol fermentation of cashew apple juice by a flocculent yeast: the effect of initial substrate concentration and temperature
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논문
Mathematical modeling of the ethanol fermentation of cashew apple juice by a flocculent yeast: the effect of initial substrate concentration and temperature
학술지
Bioprocess and biosystems engineering
저자명
Pinheiro, l. D.; Silva Pereira, A. a.; Barros, E. M.; Antonini, S. R.; Cartaxo, S. J.; Rocha, M. V.; Gonç alves, L. R.