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Production of Rebaudioside A from Stevioside Catalyzed by the Engineered Saccharomyces cerevisiae

메타 데이터

바이오화학분류
    • 의료용 화학소재
      1. 식품첨가제
논문

Production of Rebaudioside A from Stevioside Catalyzed by the Engineered Saccharomyces cerevisiae

학술지

Applied biochemistry and biotechnology

저자명

Li, Yan; Li, Yangyang; Wang, Yu; Chen, Liangliang; Yan, Ming; Chen, Kequan; Xu, Lin; Ouyang, Pingkai

발행연도

2016

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

0273-2289

ISSN

1559-0291

권

178

호

8

페이지

pp.1586-1598

DOI

10.1007/s12010-015-1969-4

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART75781551

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1
Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-
2023-12-11
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논문; 2016-01-06

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