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Biochemistry of Citric Acid Production from Rapeseed Oil by Yarrowia lipolytica Yeast

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
      1. 고무
      2. 플라스틱
    • 바이오정밀화학
      1. 화학제품
    • 화장품용 기능성소재
      1. 계면활성제⁄증점제
논문

Biochemistry of Citric Acid Production from Rapeseed Oil by Yarrowia lipolytica Yeast

학술지

Journal of the American Oil Chemists' Society : JAOCS

저자명

Kamzolova, Svetlana V.; Lunina, Julia N.; Morgunov, Igor G.

발행연도

2011

발행기관

Wiley (John WileySons)

ISSN

0003-021x

ISSN

1558-9331

권

88

호

12

페이지

pp.1965-1976

DOI

10.1007/s11746-011-1954-1

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART58072184

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1
1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-
2023-12-11
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논문; 2011-10-26

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