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Bioflavour production from orange peel hydrolysate using immobilized Saccharomyces cerevisiae

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오정밀화학
      1. 용매
      2. 화학제품
      3. 기타
    • 화장품용 기능성소재
      1. 향수
      2. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 치료제
논문

Bioflavour production from orange peel hydrolysate using immobilized Saccharomyces cerevisiae

학술지

Applied microbiology and biotechnology

저자명

Lalou, Sofia; Mantzouridou, Fani; Paraskevopoulou, Adamantini; Bugarski, Branko; Levic, Steva; Nedovic, Victor

발행연도

2013

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

0175-7598

ISSN

1432-0614

권

97

호

21

페이지

pp.9397-9407

DOI

10.1007/s00253-013-5181-6

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART67390751

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1
Dodecanoic acid
2023-12-11
2
Octanoic acid
2023-12-11
3
Decanoic acid
2023-12-11
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논문; 2013-08-31

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