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Correlation between ethanol resistance and characteristics of PQQ-dependent ADH in acetic acid bacteria

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오정밀화학
      1. 용매
    • 화장품용 기능성소재
      1. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 식품첨가제
논문

Correlation between ethanol resistance and characteristics of PQQ-dependent ADH in acetic acid bacteria

학술지

European food research and technology = Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A

저자명

Chen, Yang; Bai, Ye; Li, Dongsheng; Wang, Chao; Xu, Ning; Wu, Shan; He, Sai; Hu, Yong

발행연도

2016

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

1438-2377

ISSN

1438-2385

권

242

호

6

페이지

pp.837-847

DOI

10.1007/s00217-015-2589-5

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART75781836

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1
Acetic acid
2023-12-11
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논문; 2015-11-24

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