캐슈 분말을 함유하는 떡의 노화 억제용 조성물

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메타 데이터

바이오화학분류

- 바이오플라스틱
  1. 고무
  2. 플라스틱
- 바이오정밀화학
  1. 용매
  2. 화학제품
  3. 연료
  4. 기타
- 화장품용 기능성소재
  1. 계면활성제⁄증점제
- 의료용 화학소재
  1. 치료제
  2. 식품첨가제

특허명

캐슈 분말을 함유하는 떡의 노화 억제용 조성물

국가

대한민국

초록

본 발명은 떡의 보존기간 및 유통기간을 증가시킬 수 있는 떡의 노화 억제용 조성물 및 노화가 억제되고 항산화성이 우수한 새로운 기능성 떡에 관한 것으로, 보다 상세하게는 캐슈 분말을 포함하는 것을 특징으로 하는 떡의 노화억제용 조성물 및 상기 조성물을 함유하는 기능성 떡에 관한 것이다.

IPC코드

A23L

출원번호

1020140116844

출원일자

2014-09-03

등록번호

1015599540000

등록일자

2015-10-06

출원인

충남대학교산학협력단