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Synbiotic Fermentation for the Co-Production of Lactic and Lactobionic Acids from Residual Dairy Whey

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
      1. 플라스틱
    • 바이오정밀화학
      1. 기타
    • 화장품용 기능성소재
      1. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 치료제
      2. 식품첨가제
논문

Synbiotic Fermentation for the Co-Production of Lactic and Lactobionic Acids from Residual Dairy Whey

학술지

Biotechnology progress

저자명

Garcí a, Cristina; Rendueles, Manuel; Dí az, Mario

발행연도

2017

발행기관

Wiley (John WileySons)

ISSN

8756-7938

ISSN

1520-6033

권

33

호

5

페이지

pp.1250-1256

DOI

10.1002/btpr.2507

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART81002211

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1
Propanoic acid, 2-hydroxy-
2023-12-11
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논문; 2017-06-14

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