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Method for producing a novel enzymatically active composition, novel enzymatically active composition, and method for simultaneously producing maltose and γ-aminobutyric acid using the novel enzymatically active composition

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
      1. 기타
    • 바이오정밀화학
      1. 기타
    • 화장품용 기능성소재
      1. 기타
    • 의료용 화학소재
      1. 식품첨가제
특허명

Method for producing a novel enzymatically active composition, novel enzymatically active composition, and method for simultaneously producing maltose and γ-aminobutyric acid using the novel enzymatically active composition

특허명(타언어)

新規酵素活性組成物の製造方法、新規酵素活性組成物、並びに、新規酵素活性組成物を用いてマルトース及びγ−アミノ酪酸を同時に製造する方法

국가

일본

IPC코드

C12N; C12P

출원번호

22214194

출원일자

2010-09-24

공개번호

24065608|2012065608

공개일자

2012-04-05

출원인

国立大学法人秋田大学; 有限会社伊藤食品販売; 株式会社小岩井ミルヒ

발명자

高橋 博; 菊地 賢一

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특허; 2023-12-11

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