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Modeling the continuous lactic acid production process from wheat flour

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
      1. 플라스틱
      2. 기타
    • 바이오정밀화학
      1. 기타
    • 화장품용 기능성소재
      1. 계면활성제⁄증점제
      2. 기타
    • 의료용 화학소재
      1. 치료제
      2. 식품첨가제
논문

Modeling the continuous lactic acid production process from wheat flour

학술지

Applied microbiology and biotechnology

저자명

Gonzalez, Karen; Tebbani, Sihem; Lopes, Filipa; Thorigné , Aurore; Givry, Sé bastien; Dumur, Didier; Pareau, Dominique

발행연도

2016

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

0175-7598

ISSN

1432-0614

권

100

호

1

페이지

pp.147-159

DOI

10.1007/s00253-015-6949-7

상세정보링크

http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=05787966&target=NART&cn=NART74938679

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1
D-Glucose, 4-O-α-D-glucopyranosyl-
2023-12-11
2
Propanoic acid, 2-hydroxy-
2023-12-11
3
D-Glucose
2023-12-11
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논문; 2015-09-23

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